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こまつなの花は、どんな花なのか知りませんでした。ぐうぜん、プランターに残っていたのがさきました。
あれっ、この花、、何かの花ににていませんか。
そう、菜の花です。こまつなは菜の花の仲間(なかま)なのです。
小松菜は、江戸(東京)から広まった野菜です。東京のおぞうにには、小松菜が欠かせないそうです。私は関西出身なので、知りませんでした。
農業用(のうぎょうよう)ハウスの無い時代には、冬に旬(しゅん)をむかえる小松菜は貴重(きちょう)だったでしょう。その時代、冬は、緑の野菜があまりなかったのです。
今では、学校給食専門(がっこうきゅうしょくせんもん)にハウスで育てている方(東京)もいます。おいしい小松菜は、虫に食べられないようハウスで育てて、みんなの給食の材料となるのです。