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2024年5月25日(土)、26日(日)、横浜市場場外にて「横浜市場場外マルシェ『春の味覚フェス』」が開催されます。

横浜市中央卸売市場本場から「市場食材の魅力 新しい『食』の楽しみ方」を提案する、おいしくて、ためになるマルシェ。
「飲食」「物販」「ワークショップ」「事前申込型コンテンツ」「展示」の５つのテーマで、横浜市場を楽しめるコンテンツをご用意しています。市場直送の新鮮食材を、お腹いっぱいご堪能ください。

★５月25日（土）は、８時～10時で「市場一般開放」を開催予定！

◆飲食
市場食材の味を楽しめる飲食物を販売！
・有限会社魚森商店：うなぎの串焼きなど
・かねせい：海鮮カレー
・水浅青果株式会社：生搾りオレンジジュース
・キッチン八丁幸：横浜ウハドッグ
※その他、市場食材を使ったキッチンカー20台が大集合！

◆物販
市場直送の新鮮な野菜・果物などをお買い物いただけます！
・水浅青果株式会社：野菜や果物の販売
・食品館あおば：新鮮野菜の販売
・株式会社つま正：飲む野菜ファースト、珍しい野菜
・株式会社石橋：ベーコンチーズ串など
・静岡県温室農業協同組合　磐田支所：アローマメロンの販売

◆ワークショップ
・水産研究　教育機構：カツオが食卓に届くまで
・トヨタエルアンドエフ神奈川株式会社：フォークリフトに乗って写真撮影
・株式会社つま正：ベジヌードルの調理体験など

◆展示
神奈川トヨタ株式会社：水素を燃料とするFCEV車新型クラウンセダンを展示

◆申し込み型コンテンツ
※いずれもお申し込みは公式サイトのフォームから
・市場見学ツアー
【開催日時】
2024年５月25日（土）
１部　10時 ～ 10時40分
２部　11時 ～ 11時40分
※１部と２部は同内容
【内容】
・市場内の活魚水槽・マグロ冷蔵庫等の見学
・－40℃の冷蔵庫入室　等
【定員】 各部３０名(申込多数の場合は抽選)
【費用】 無料
【申込締め切り】５月19日(日)
・キユーピー講演会　「野菜を楽しみ、もっと健康に！」
【開催日時】
2024５月26日（日）
13時～14時半
【内容】
・彩りや香りなど五感で楽しめる野菜
・野菜の栄養　一日の野菜の摂取量
・野菜の定義とは　野菜の調理方法
【定員】50名（申込多数の場合は抽選）
【費用】 無料
【申込締め切り】５月19日（日）

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