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珍しい、黒豆のお味噌作り

黒豆の香ばしい、贅沢なお味噌を仕込みます。
季節のかわり味噌と、ご飯付き！

講師：鎌倉味噌醸造 村上さん
藤沢市大鋸に味噌蔵を構え、日本伝統の寒仕込み、天然醸造の「鎌倉みそ」「江の島みそ」を製造。手作り味噌の魅力を広めるワークショップの講師も務める。
鎌倉味噌醸造HP
Instagram：@kamakuramiso

持ち物：ハンドタオル（エプロン、三角巾は任意）

≫詳しくはコチラ≪