Tweet

茅ヶ崎浅野屋です。

冬に温まるお品書き、クセになる美味しさ「牛すじ煮込み」

これから温かくなる時期のもう一つの牛すじメニュー

牛すじポン酢、略して「すじぽん♪」

一度しっかり下処理をして雑身を除き、美味しさを含ませる準備をし、鰹のお出汁でじっくり煮込みました。

良質な鰹だしの旨みをたっぷり吸った牛すじ。

先代から受け継ぐ蕎麦汁とポン酢でシンプルに仕上げました。

こちらもクセになる事間違いなし♪

ちょっと１品、お酒の肴に是非御賞味下さいませ。