リーズナブルな本格イタリアン

TRATTORIA PANACEA トラットリア・パナチェーア

店舗詳細

一口で「おいしい!」の笑顔を広めたい!

一皿一皿に彩られた食材の組み合わせ、盛り付け、口の中で広がるその味わいに、「おいしさへの感動を届けたい」という作り手の真摯な思いと丁寧な仕事ぶりが伝わってくる。なかなかのボリューム感とリーズナブルな価格帯も同店ならでは。

ランチ3種は充実の内容で980円~。夜のアラカルトはバリエーションも豊か♪

ランチは選べるパスタ、前菜、肉料理からなる3種類(980円~1,200円、すべてソフトドリンク付)、夜は料理・ドリンク共に豊富なアラカルトメニューから選ぶスタイル(コース設定はなし)。 自信の一品でもある「水出しコーヒー」(350円)を目当てにカフェタイムを楽しむ人も少なくない。 

藤沢本町のイタリアン「OSTERIA PLACER(オステリア プラセール)」の2号店

辻堂駅西口から徒歩約10分。藤沢市本町にあるイタリア料理の人気店「OSTERIA PLACER(オステリア プラセール)」の2号店(今年7月オープン)。

香り立つまろやかな味わい…自信の「水出しコーヒー」をどうぞ

 「水出しコーヒー」は、最初から水で淹れる低温抽出方法で、お湯で抽出するコーヒーとはまた違った味わいが楽しめます。
 特徴はとにかくゆっくりと時間をかけて抽出されること。苦みや渋みのもとになるタンニンやカフェインが溶け出しにくく、高温による酸化も防ぎます。結果、苦みや雑味が抑えられてまろやかな甘みを生み出し、豆の持つ本来の味が引き出されるという具合です。
 「コーヒーだけでも飲みにいらしてください。ホットでもアイスでも、そのおいしさをご堪能いただけると思います」(オーナーシェフ・中込さん)

ワインはすべてイタリア産。料理に合わせてご案内も致します

 オーナーシェフの中込さんは、料理のみならずバーテンダー歴も豊富。これまでの経験を生かしたチョイスに、1号店共々顧客らからの信頼度は高い。
 「茅ヶ崎店でのワインの種類は今後徐々に増やしていく予定です。微力ながら、少しでも皆さまの‟豊かな食”に貢献していけたら幸いです」と、仕入れに、仕込みに、メニュー作りに奮闘中。


 パーティーメニューは、料理のみでお一人様2,500円~、飲み放題付きで5,000円迄。時間は3時間。ご予約は3日前迄。

店名

リーズナブルな本格イタリアン TRATTORIA PANACEA トラットリア・パナチェーア

所在地〒253-0021 茅ヶ崎市浜竹3-7-2浜竹テラス
●本店:「OSTERIA PLACER(オステリア プラセール)」
藤沢市本町3-14-10-102
電話番号0467-57-3776
営業時間11時半~15時(L.O.14時半)、18時~22時(L.O.21時半)
定休日水曜、第3木曜定休
Twitterhttps://twitter.com/eatmeatoniku
Facebookhttps://www.facebook.com/TRATTORIAPANACEA/
駐車場無(近隣にコインパーキングあり)
備考事前予約も承ります