ベトナムコーヒー&バインミー

スーベニアコーヒー  

店舗詳細

ゆっくりゆっくり抽出される「ベトナムコーヒー」を味わってみませんか?

 ブラジルに次ぐコーヒー生産量を誇るベトナムの「コーヒー」と、同国発祥のエスニックなサンドイッチ「バインミー」が楽しめるカフェとして、2017年7月オープン(茅ヶ崎駅北口から歩いて5分)。
 ベトナム式コーヒーは、専用のフィルターを使い、1滴1滴たっぷりの時間をかけて抽出するのが特徴。「特有の甘~い香りと、苦みの少なさを堪能していただきたいです」(店主・奥山さんご夫妻)

”やみつき”になる(?!) ベトナムの味! ヘルシーサンドの「バインミー」♪

 一方、ベトナムの国民的ファーストフードとも言える「バインミー」は、特別に焼いた歯切れの良い米粉パンに、サニーレタス、サラダ菜、ベビーリーフ、つくねバーグ、なます、たっぷりのパクチーを挟んだ”王道の味”(テイクアウト・配達もOK)。コーヒーとともに”異国の喫茶文化”が味わえる。日によって加わる自家製ケーキやお食事も人気上昇中。
 ちなみに、「スーベニア」とは仏語で「思い出」という意味とか。

ハンドメイド雑貨の展示・販売、各種ワークショップも開催

 お料理上手な奥様は、編み物やパッチワークなど手芸もお得意。店内では可愛らしい糸巻きボタンやコースター、小物入れ等の展示・販売を行っている他、各種のワークショップも積極的に開催していく予定とか。


その1.10月・11月企画
手ぶらで簡単!「ポーセラーツ体験教室」
開催日:個々にご相談の上決定(要事前予約)
参加費:1,500円(ドリンク付き)
製作時間:30分~60分


その2.営業日企画
マスターによる「誕生日占い(数秘術=統計学)」
開催日:都度
料金:初回無料
   2回目以降 ワンオーダー+500円


毎週土曜日11時~は店頭にて「無農薬野菜」販売!

 茅ヶ崎市赤羽の「ベジプラスワン」さんによる無農薬野菜の販売です。旬の野菜、おいしい食べ方など、”野菜のプロ”ならではのアドバイスもあり、楽しい時間が過ごせると思います。開催は毎週土曜日11時〜。お野菜の購入後はぜひ、コーヒーをどうぞ♪