喫茶 茶房留 さぼ~る

店舗詳細

0466-86-6563(ライフ湘南と兼用)

    心のこもった手作りランチとお弁当

    “一般的な就業”には困難を伴う知的障がい者の方に様々な作業を提供し、社会参加への支援を行う社会就労センター「ライフ湘南」の1階。母体は同じ社会福祉法人「光友会」で、同施設利用者がスタッフとなり、調理補助や接客で生き生きと働いている。テーマは「新鮮・自然・家庭的なおいしさ」。自家農園で採れた無農薬野菜や地元産の肉など「地産地消」を心がけ、吟味した素材を使って季節に合った料理を提供している。一番人気は、国産小麦を使ったコシの強さと、6種の素材をブレンドして抽出するだしが自慢の自家製うどん。ボリューム満点&栄養バランス抜群な「日替わり定食」(630円)も好評だ。店内では焼きたてパン、豆腐なども販売中。お土産などにも気軽に利用できる。お弁当の配達(10個以上)もOK。日替わり弁当(600円~)の内容も予算に応じてくれる。

    地元の素材たっぷり!茶房留のお弁当

    お弁当には藤沢産(打戻の金子農園)のこしひかり、獺郷の自家農園で獲れた野菜、みやじ豚、やまゆりポーク、季節に応じた地元産のフルーツなどを積極的に取り入れ、地産地消を進めています。お弁当は10個から承ります。ぜひ一度お試しください。