さしみ処・地魚料理 ひびき  

店舗詳細

ぐぐっと心つかまれる「和食の美」

 茅ヶ崎市の矢畑界隈に潜むちょっとした穴場。近隣の漁港から毎朝仕入れるぷりっぷりの地魚と、地野菜や沖縄の食材を使った同店ならではの創作料理が堪能できる。今の季節は新鮮な夏野菜とさっぱりダシで仕上げる諸々の1品料理がお勧め! ”バテた体”においしさがしみわたる。

食べごたえのあるランチも人気!

 すべて日替わりというランチは4種(+コースも有)1,280円~。その内容の豪華さとダイナミックさに、心躍らせる和食好きは少なくない。新鮮な素材を最大限に生かす小粋な職人技と、愛情を込めた丁寧な仕事ぶり。“裏名物”「オヤジの煮物」は文字通り店主のお父様(お料理上手!)によるもので、全種を別々に煮てお鉢に“集合”させる逸品だ。

宴会料理はどかんとびっくり!ボリューム満点

 昼のコース(6~7品)は2,500円~。夜のコース(8品)は4,000円~。お酒各種も充実しており、ご宴会では盛り上がること必至。 ※喫煙は夜のみ可能。ランチ時は禁煙。

日本の四季に感謝を込めて、旬の魚を最高においしくご提供!

日々異なる仕入れ食材で、調理法を選びます。写真は金目鯛の煮物。

沖縄ならではの食材もお楽しみください!

大人気! オヤジの煮物(写真はランチセットより)

おいしい料理は素材から。その日その日におすすめがあります!

お勧めは、黒板に書いて都度お知らせしています。店内用の黒板もあります。

店名

さしみ処・地魚料理 ひびき  

所在地茅ヶ崎市矢畑405-5
電話番号0467-85-9674
営業時間11時半~14時(喫煙不可)、17時~22時頃(喫煙可)
定休日水曜定休
駐車場有り ※駐輪場も有り